液氮速冻机产品参数介绍

液氮速冻机具备的优势有：占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便，无污染无噪音，经济环保。冻结时间短、效果好，以最小的能耗达到最佳冻结效果。广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。

技术参数

工作温度：—190℃～+121℃（具备+121℃高温消毒功能）

控温精度：±2℃

最大降温速度：≤40℃/min

制冷技术：德国液氮制冷技术

制冷介质：液氮

液氮储罐：用户自备

液氮消耗：因产品不同、工艺不同液氮消耗量也不同

功率：见上表

配电规格：380V/50HZ    220V/50HZ（可选）

特色功能：121℃消毒功能、程序操作功能、自动诊断功能、预约开关机功能、曲线保存功能、自

动断电功能等。

控制系统介绍

电气控制系统

控制器 采用触摸屏+程序控制方式，使操作和输入更加方便，能够实时监控箱内温度变化，能够观察运行的曲线状态。

系统组成  由按钮开关、继电器、智能温控仪、温度传感器等组成。采用人机介面（触摸屏）输入、程序化智能控制、具有 PID 自动调节功能，  

系统功能  可设置多段降温和保温程序，所有程序结束后自动报警断电。系统自带工艺 曲线保存功能，能通过 U 盘拷贝工艺曲线，极大方便了使用。       

报警画面   设备有紧急报警画面。

数据采集   可实时查看温度曲线，可存储、拷贝。

电器互锁   设备配有电气互锁及极限报警装置。  

温度传感器 德国进口芯，铂金电阻（PT100A+）监控温度。

控温系统   德国超低温控温技术，领先的低温技术和控制系统。  

产品规格

注：

1.速冻产量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。

2.电源要求：380V/50HZ 或者 220V/50HZ

3.可根据用户要求设计非标尺寸速冻机。

免费运输、送货上门，人员培训，一年保修，终身维护